Que phô mai vàng giòn bên ngoài, dẻo dẻo bên trong kết hợp với đậu phộng rang bùi bùi, lại thêm vị chua ngọt của xốt dâu... Món Phô mai que đậu phộng này chắc chắn sẽ làm các bé thích mê cho mà xem!

Nguyên liệu gồm có:

• Phô mai 200 Gr (Mozzarella)

• Bột mỳ 100 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Đậu phộng 100 Gr

• Bột chiên xù 200 Gr

• Dâu tây chín 50 Gr

• Mayonaise một ít

Cách Thực hiện:

1

- Phô mai cắt que dài 5x1cm.- Quậy đều trứng gà với 50 gram bột mì, nêm 1m hạt nêm, để 5 phút cho bột nở.- Đậu phộng giã nhỏ, trộn chung với bột xù.- Làm xốt dâu: ngào dâu với 1m đường và một ít nước cho dâu chín nhừ, để nguội. Pha 4M xốt mayonnaise và 1M hỗn hợp dâu ngào đường.

2

- Tẩm bột phô mai: Lăn que phô mai lần lượt qua bột mì (phần còn lại), hỗn hợp bột trứng, hỗn hợp đậu phộng và bột xù, sau đó để lạnh.-

3

nấu nóng dầu chiên, chiên phô mai với lửa lớn cho tới khi phô mai vàng đều, vớt ra để ráo dầu.

4

Xếp phô mai chiên ra dĩa, trang trí ngò tây và dâu, chấm kèm xốt dâu.
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)